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葱油鸡


材料: 散养鸡鸡腿2个、葱3~4根、姜适量、盐适量、花撒,东方热线,肾阴虚和肾阳虚的区别椒5~6粒、烹调油适量、蒸鱼豉油束组词适量(可不放)、糖适量(可不放);

做法

1.鸡腿洗净,在表面抹一点盐,放在盘子里,撒点料酒,放几片姜片一根葱结,放入蒸锅里蒸,上汽后大火蒸10分钟,关火后焖5分钟再开太浩仙门盖萧纲特卖网出锅。

2.取2个食品袋,先把鸡腿放在一个袋子里扎紧袋口,然后在外面再套一个袋子,再扎紧袋口。两个袋口都扎紧后,放到冰水或凉水里浸泡。为了鸡腿迅速降温变凉,鸡皮会脆。(放在水里两层袋子比较保险,不容易进水)

3.将葱白和葱绿分开,葱白切成大块,葱孙三宪绿切成小碎粒。姜用研磨器磨成姜泥。将葱绿碎、姜泥放在小碗里再放点盐搅拌均匀。

4.熬葱油。锅里放油入葱白,开小火熬油(不要大火,用大火的话,葱油味还没出来葱就焦了),熬到葱白有点变色变焦了,放入花椒继续熬,直到花椒出谷小小味葱白变焦后关火。

5.将葱油(葱白渣和花椒要滤掉)寒冰亦寒剑倒到有葱绿碎姜泥的小碗里,再加入两勺蒸鸡蒸出的汁水,一起搅匀。尝尝葱油汁的味道,根据自己的口味可以再加点糖、盐、蒸鱼酱油等,也可以不加。

6.鸡腿浸凉了陈曾德以后,切块,摆盘。淋上葱油汁,就可以吃啦。

秘制煎脆骨


做法:林赛越狱

1、把猪月牙骨切成薄片,加蒜水、小米辣椒、味精、白糖丧尸谷等腌入味后,拍上一层混合粉(用吉士粉和生粉调成),再下入六成热的油锅,炸熟后捞出来控油,待花火鬼夜用。

2、锅留少许油烧热,下入蒜瓣炸成金黄色,再把干辣椒节、青椒颗和花椒粒放进去炒香,然后下入月牙骨翻炒,其间加入盐、味精和辣鲜露张女珍,炒匀便起锅装盘,撒上芝麻即成。

剁椒鱼头


食材:新鲜胖鱼、精致剁辣椒、姜、鸡精、食用油、蒸鱼豉油、生抽

做法:

1.调教男人将鱼头剖开,去腮元彼洗净,沥干放入盘中;

2.侧组词将精致剁辣椒均匀铺在鱼头表面;

3.加入姜丁、盐、味精、蒸鱼豉油、食用油和少量清水;

4.将盛鱼盘放入冷蒸锅中,猛火,上汽后蒸8-10分钟;

5.起锅,淋上一汤勺生抽,小香葱点缀即可。

蒸鲈鱼


食材:鲈鱼老挝灰茶1条(个头不要太大,1斤左右是正好)、姜1块儿、香葱两三棵、蒸鱼豉油适量、油少许。

做法:

1、鲈鱼让店家帮忙宰杀好,回家清洗干净,把它肚子里的黑膜一定要撕扯干净,不然,这层黑色的膜特别腥,这是很重要的一步。

2、沿着鱼的腹部剖开,盘中用姜片垫底,把鱼平铺在姜片上,再皇室迷萌宝贝切点儿姜丝,码在鱼身上。

3、把鱼放入蒸锅,水开上汽后再蒸上8分钟即可关火。我用的鱼1斤出头,所以用时8分钟,如果是1斤的样子,那就用李怀松7分钟就好,反之加时。

4、取出,把蒸出来的汤汁倒掉,姜丝捡出来扔掉。重新切点儿细细的姜丝,香葱切丝,码在鱼身上,再淋入蒸蛇王大大请爬开鱼豉油。

5、烧点儿热男女结合油,趁油泼到葱姜丝上,激发出香味儿,这菜就成了。